1988年Fairtrade正式成為國際認可機構,旨在保障發展中國家的工人有合理的工作環境與回報,確保工人與生產者建立公平的貿易制度,使社會得以持續發展。
在香港一些與Fairtrade有關聯的大型機構例子為,Starbucks的咖啡豆,金莎朱古力的可可,樂施會亦不斷提倡及舉辦Fairtrade運動。
雖然Fairtrade常與環境保育,天然產品聯上關係,但Fairtrade認證與有機標籤是完全沒有直接關係。只是基於大部分fair trade都是來自有機項目,以致令消費者常常產生混淆。
Fairtrade在國際上有很高的認受性和知名度,作為國際都會的香港對fair trade的投入程度及對Fairtrade產品的人均消費,卻遠遠低於其他歐美國家,甚或日本、南韓、印度等亞洲國家。還好調查報告所得,當香港人了解fair trade能夠直接幫助基層勞動人口,給予他們合理待遇,免卻他們受生產者的剝削後,他們也會傾向購買來自Fairtrade的產品。
Fairtrade國際認証是全球認可度極高的資格,整個摩洛哥各類型數百間生產商只得少於五間獲得,其中兩間是摩洛哥堅果油生產商,而我們便是其中一間。玫瑰生產商更是全摩洛哥唯獨我們一間擁有,絕對是信心保證。
Fairtrade資格既珍貴而且得來不易,要符合Fairtrade認證機構多重嚴格要求。在視察多間堅果油生產商時差不多每一間也標榜自己符合fair trade資格,但實際卻只有我們能夠真真正正地將Fairtrade認證標貼在工場內。
我們相信生產商的管理方針直接影響產品質素,所以我們其中一個方向便是尋找fair trade的生產商。可惜途中發現所有標榜是fair trade的生產商並沒有Fairtrade認証,深入了解才發現原來全摩洛哥只有兩間堅果油生產商能夠得到Fairtrade國際認証,我們代理的生產商正正是其中一間。
負責人表示由於fair trade給消費者帶來購物同時回饋社會的感覺,所以在摩洛哥幾乎所有生產商,甚至現時在市場上包括香港部分接觸到的有機產品,也標榜自己是fair trade從而讓消費者產生錯覺,更樂意消費從而增加收入。
一間真正奉行Fairtrade的生產商,代表願意無私地提供更多資源在員工身上,直接幫助所有女工。在今時今日以利益為主的世界,更甚是在相對落後的摩洛哥更是來得珍貴。我們相信我們所有收入能夠真真正正地直接幫助當地女工,她們的家庭兒女,我們在健康護理時也能為世上其中一群貧苦人民作出貢獻。
Emperor Moroccan Argan Oil "Fairtrade" 認可認書
Venus Moroccan Rosa Damascena "Fairtrade" 認可認書
摩洛哥婦女合作社(Moroccan Women's Cooperatives) 是一個非常有意義組織,旨在幫助基層婦女學習獨立生活,賺取更多收入從而提升生活質素,亦會為她們提供資源在教育上,協助她們融入社會。Fairtrade則是各婦女合作社最基礎的運作模式,以最公平原則為女工爭取最合理工作環境及回報。
摩洛哥第一家堅果婦女合作社(Argan Women's Cooperatives) 於1996年成立,由多間中小堅果油生產商組成,目的為沒有利益衝突下提高生產力以接納更多更大外銷訂單,增加市場透明度有利於長遠發展,從而達至各生產商雙贏局面,時至今日堅果婦女合作社已經擴展至數十家以上。
我們的生產商亦在2005年和另外4間堅果油生產商共同組成堅果婦女合作社,並負責統籌及管理整個婦女合作社的業務。現今已經擴展至總數9間生產商,約450名女工,雖然各生產商仍然是獨立處理各自訂單,但合作社亦會不定期安排不同女工參加展覽會,籍此推廣摩洛哥名物堅果油,加強世人了解摩洛哥堅果油的營養價值,更而提升合作社的知名度。
再者愈來愈多人了解摩洛哥堅果油對人體的極大好處,尤以歐美地區更日漸普及,市場上以摩洛哥堅果油作為其中成分的護理產品多不勝數,以至愈來愈多海外投資者爭相採購堅果油或發展堅果油事業,導致需求量遠遠超過每年收成量。由於外來投資者對摩洛哥民生並不了解,很多女工更因此被重重剝削。婦女合作社另一功用便是有效防止此類不平等狀況出現。